Unser Highlight im Herbst – ist leider schon wieder Geschichte.

Das waren unsere Schlemmerwochen 2023

Die jährlichen Schlemmerwochen im Opels Sonnenhof in Pferch bei Bayreuth sind ein herbstliches Highlight, das sich großer Beliebtheit bei den Gästen erfreut.
Neben den köstlichen Kreationen aus der Sonnenhofküche, die oft nur in dieser Zeit angeboten werden, gibt es noch eine weitere Tradition: die Schlemmerwochen-Verlosung. Mit dem Erlös dieses Gewinnspiels werden jedes Jahr wohltätige Projekte unterstützt, und gleichzeitig habt ihr u.a. die Chance, attraktive Preise zu gewinnen.

Ein kleiner Rückblick

Wildwoche
2. bis 5. November 2023

In unserer Speisekarte während der Wildwoche präsentieren wir euch köstliche Gerichte, die aus heimischem Wild aus den oberfränkischen Jagdrevieren zubereitet werden. Unser Wild beziehen wir aus den Wäldern von Bindlach, Gräfenthal und Nemmersdorf, während das Damwild aus Ködnitz stammt. Die Zubereitung erfolgt selbstverständlich nach der bewährten und beliebten Sonnenhofart.

Dieses Gericht auf dem Bild stand in unserer Wildwoche auf der Speisekarte:
Dreierlei vom heimischen Wild
Zarte Filets vom Reh, Wildschwein und Damhirsch, rosa gebraten, auf Butterrosenkohl, dazu Rösti und Sherry-Wildsoße

Haxen- und Federviehwoche
9. bis 12. November 2023

Auf unserer Wochenkarte findet ihr beliebte Haxen- und Federviehgerichte, aber auch spezielle Varianten, die sonst nicht auf der Karte zu finden sind. Lasst euch überraschen!

Am 11. November gab es ganztägig knusprig gebratene Gänse.

Diese Gerichte standen z.B. auf der Karte in der Haxen- und Federviehwoche

Unsere Steakwoche
vom 16. bis 19. November 2023

Probiert und genießt während unserer Steakwoche im Opels Sonnenhof saftige Steaks in verschiedenen Variationen frisch aus der Pfanne. Kommt vorbei und probiert Spezialitäten, die sonst nicht immer auf der Speisekarte stehen.

Beispiele von der vergangenen Schlemmerwochenkarte

Fischwoche
vom 23. bis 26. November 2023

Während unserer Fischwoche empfehlen wir unseren Sonnenhofer Fischgrillteller, frische fränkische Karpfen und Forellen, Saiblinge, Lachs, Miesmuscheln sowie weitere großartige Fischspezialitäten.

Auch die Fischwoche 2023 ist leider schon wieder vorbei:

Schnitzelwoche 
vom 30. November bis 3. Dezember 2023

Lasst euch überraschen, welche außergewöhnlichen Schnitzelvarianten euch unsere Küche – neben unserer kompletten Schnitzelkarte – in der aktuellen Schnitzelwoche auf den Tisch zaubert!

Diese Schnitzelvarianten standen auf der Schnitzel-Schlemmerwochen-Karte: